Nú segja mér margir bæjarbúar að þeir harmi aukakílóin sem þeir beri á sér. Fílingurinn er að þessi aukakíló séu eitthvað það erfiðasta verkefni sem mannskepnan tekst á við. Ég er hins vegar með lausn á þessu vandamáli og lausnin felst í einu orði: Vegan. Til eru grænmetisætur sem eru dálítið feitar en sjaldan er það svo að Veganar séu feitir. Veganar eru í raun ekki svo ólíkir Vulcönum í útliti. Vulcanar sem við þekkjum úr Star Trek bera með sér sjálfsaga sem ég tel hverjum manni hollt að hafa. Lífstíll þeirra er heilnæmur og ber vott um greind sem er homo sapiens æðri. Eins og gefur að skilja verður maður að fara eftir Vegan-lífsreglunum skilyrðislaust eins og Vulcan og ekki gera neitt sem er órökrétt af prinsipinu. En það er náttúrulega bara að því gefnu að maður vilji vera eins og Vegan eða Vulcan. Nú, ef maður hefur engan áhuga á því getur maður auðvitað bara fengið í friði að vera eitt feitt ógeðslegt Reykvískt blobb.
Hver eru síðan vaffin þrjú? Það er Vegetarian, Vegan og Vulcan.
Flokkar á grænmetisfæði |
Fæðukúr | kjöt, fugl, fiskur | Egg | Mjólk | Hunang |
Lacto-ovo* grænmetisfæði | Nei | Já | Já | Já |
Lacto grænmetisfæði | Nei | Nei | Já | Já |
Ovo grænmetisfæði | Nei | Já | Nei | Já |
Vegan | Nei | Nei | Nei | Nei |
*Lacto af latneska orðinu Lac sem þýðir mjólk. Ovo af latneska orðinu Ovum sem þýðir egg eða eggfruma.
En af hverju spyrð þú þá, verður maður grannur af því að vera Vegan? Jú, það er vegna þess að meltingarvegur homo sapiens eru heilir níu metrar á lengd. En það væri mjög langt fyrir kjötætu sem væri ekki stærri í umfangi en homo sapiens. Þetta gefur dýrafitunni nægan tíma til að frásogast og stífla seinna æðar eða grafa grundvöll fyrir sykursýki. Svona er því ekki farið þegar maður er á grænmetisfæði sem er mjög fitusnautt. En fitusýrurnar sem finnast í grænmetisfæði eru ólíkt dýrafitu heilnæmar og passa betur við þessi löngu göng sem fara í gegnum mann. Það er bara eitt sem maður tekur eftir þegar maður er Vegan og þetta er rökrétt ályktun. En þeim mun meira sem maður borðar þeim mun meira kúkar maður. Því er það svo að ef manni finnst það niðurlægjandi og koma niður á sinni mannlegu reisn að sitja mikið og kúka þá er bara það eitt í boði að borða minna. Þá hins vegar verður maður líka ennþá grennri.